Angebot

In meinen Kursen wollen wir essbare Wildpflanzen und Wildkräuter bei Spaziergängen in der Natur an ihren Standorten kennenlernen. Sie erfahren, wie man sie am besten zubereitet und in welchen Mengen man sie verwendet. Einige Wildpflanzen können wie Spinat oder Salat verwendet werden, andere eignen sich besser als Gewürz, Salbe, Tee oder Likör. Auch ungenießbare und giftige Wildpflanzen werden wir betrachten, die zum Glück selten und dank ihrer charakteristischen Merkmale leicht zu unterscheiden sind.

Die Kurse richten sich an Naturfreunde, Neugierige, Feinschmecker, „Selber-Macher“  und Notfallvorsorger. Sie sind gleichermaßen geeignet für Anfänger, Auffrischer und Fortgeschrittene.

Für Gruppe (Firmen, Freundeskreise, Schulklassen, usw.) oder Anlässe (Jubiläum, Geburtstage, Familienfeiern) biete ich gerne ein individuelles Programm bei Ihnen vor Ort, das Sie sich aus folgendem Angebot auswählen oder kombinieren können.

• Vorträge über Wildpflanzen ohne Spaziergang (ich bringe einige Wildpflanzen zum betrachten mit)
  
  
• Kräuterspaziergänge
  
  
• Smoothie & Pesto-Kurse
  
  
• mobile Saftbar für "grüne Wildkräuter-Smoothies"
  
  
• Kräutersuppe und Stockbrot am Feuer - Kochen wie fahrende Gesellen vor 200 Jahren
  
  
• Kochen von exklusiven Mehr-Gänge Menüs
  

• Gartenbegehungen - Kennen Sie eigentlich die Wildkräuter in Ihrem eigenen Garten ?

• Notfallversorgung mit Wildpflanzen
  

 Sprechen Sie mich darauf an

Jedes Programm wird individuell gestaltet !